本家之嫁休渔期来了!接下来几个半月,福建人想吃现捕的海货有点难!-福建圈子

发布时间:2014年09月28日 阅读:145 次

休渔期来了!接下来几个半月,福建人想吃现捕的海货有点难!-福建圈子

爱吃海鲜的福建人请注意
从5月1日起
正式进入伏季休渔期啦
我们即将要告别一批海鲜了
重要通知
一年一度的伏季休渔于5月1日中午12时起正式实施,爱吃海鲜的福建人,将迎来长达四个多月的等待……

5月1日起开始进入休渔期
意味着能吃到
现捕的海货
可能有点难了
休渔对象
除钓具外的所有作业类型,以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船。

休渔时间
5月1日12时至8月1日12时,全省海域禁止灯光围(敷)网、张网、刺网、桁杆虾拖和笼壶作业。

休渔区域
北纬26o30'至“闽粤海域交界线”的我省海域从5月1日12时至8月16日12时,北纬26o30'以北的我省海域从5月1日12时至9月16日12时,禁止拖网、杂渔具和围网(围缯)作业。“闽粤海域交界线”是指福建省和广东省间海域管理区域界线以及该线远岸端(117o31'37.40〞E,23o09'42.60〞N)与台湾岛南端鹅銮鼻灯塔(120o50'43〞E麦烝玮,21o54'15〞N)连线。
兼作不同作业类型的渔船道 食堂包子,休渔时间从最早的作业开始至最晚结束的作业为止。
捕捞辅助船休渔时间为:北纬26o30'至“闽粤海域交界线”的我省海域从5月1日12时至8月16日12时;北纬26o30'以北的我省海域从5月1日12时至9月16日。
相信不少海鲜爱好者们
此刻都有点抓狂~

说明
休渔期并不是没有海鲜供应,通过养殖、远洋作业、冷冻库存等方式,一样正常供应市场查克诺里斯,只是休渔期的海鲜品种相对较少,价格上涨当涂天气预报。
虽然对爱吃海鲜的福州人来说
一段时间不能吃到心仪的海货
是漫长的等待
但是
只有给足鱼虾休养的时间
维护生态的平衡
我们才能享受到更多美味的海鲜
你说对不对呀

说到海鲜
你真的会吃海鲜吗?
最佳吃法、吃的技巧
这些常见海鲜的吃法
你可能要重学一下~
虾蛄

【最佳吃法】虾蛄还是清蒸的味道最棒,既保留了它的原汁原味又简单易做。
【吃的技巧】又肥又大又多籽的虾蛄,会越吃越上瘾的,可是它身上的刺多,一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾蛄,让你的“吃货之路”不再受阻!!

第一步:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折钱枫冷笑话,再拧掉。
第二步:用筷子从尾部贴着虾蛄壳插到头附近。
第三步:左手把壳折开代罪囚妃,右手按筷子两鲜网,两手同时反方向用力。
第四步:背部整个壳就掀开了。
青口
【最佳吃法】清蒸青口的味道是极其美味哦~
【吃的技巧】清蒸青口和蒜泥最配宝应人才网,蒜泥具有杀菌解毒的功效,对青口中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用,还可以增加青口的香味~

扇贝

【最佳吃法】扇贝只要直接清蒸钟彬娴,就非常好吃,是最能保留Q弹口感和鲜美原味的吃法。

【吃的技巧】开口小的扇贝,可以用小刀在贝壳边缘撬一下,然后用小刀沿扇贝丁底部割一下盘县一中,就可以将整个扇贝肉取出来啦,超简单的侠女游龙。
生蚝
【最佳吃法】煮着吃!简单方便、原汁原味!
【吃的技巧】

面对一只生蚝,首先,你要找准下刀的位置戴云杰。虽然生蚝形状怪异代嫁庶妃,但一般来说,只要找到内外壳连接的缝隙,然后用刀把筋肉挑断胡焯,就能打开它的厚重外壳了;

然后用刀小心拨开连在壳上的蚝肉,注意不要让汁液流出来;如此一来,你就可以轻松把生蚝送到嘴边享受美味了。
海虾

虾是福州人经常吃的一种海鲜,而且吃法多样,任珈锐不管是清蒸、红烧、油炸还是熬汤,都有各自的美味,不过,我们总是要面对的是如何处理虾肉。
【最佳吃法】白灼海虾,能够最大限度的保留鲜味祖述宪。
【吃的技巧】
第一,白灼虾一般是弯的许茹云,拿到之后先压直,最好拿着虾头虾尾摇一下,这样虾壳和虾仁会更容易分离。本家之嫁

第二地海传说,在虾壳的第一第二第三节杜冬梅,在下脚的位置把壳拨开;

第三,剥了前三节虾壳之后,有两只手指捏住虾尾的位置,用力压下去,整个虾头虾仁就会和虾壳分离;
第四,把虾的头掰掉读档人生,就可以吃虾肉了。
海螺

【最佳吃法】螺最家常也是最美味的做法就是酱炒香螺了,不但能保证肉质鲜美,而且汤汁也很有营养哦。
【吃的技巧】首先,把外壳的酱汁嘬一圈,然后将香螺口那个薄薄的像透明塑料的硬壳去掉,用牙签在香螺大口处插入,横向用力,边旋转边慢慢地用力向外拉,等螺肉大部分从壳里出来了就可以了。
你学会了吗?
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